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預制菜師門館精彩紛呈,助力開啟中餐產業發展新篇章

預制菜師門館精彩紛呈,助力開啟中餐產業發展新篇章

  • 【簡介】   中餐文化博大精深,各大菜系習俗經典永流傳,同時不斷被一代代人傳承與創新,并發展成如今百花齊放的餐飲市場。   無論是川湘魯徽,還是江浙閩粵,每一個菜系的發展繁榮,都離不開產業鏈上各方人士的...
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  • 最后更新:2022-12-23
展會信息詳情介紹
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    中餐文化博大精深,各大菜系習俗經典永流傳,同時不斷被一代代人傳承與創新,并發展成如今百花齊放的餐飲市場。

    無論是川湘魯徽,還是江浙閩粵,每一個菜系的發展繁榮,都離不開產業鏈上各方人士的努力,尤其是前端食材供應商和菜品創新的廚師群體。

    這其中,數以萬計的廚師和師門力量,是推動中餐創新發展的主力軍。預制菜發展浪潮之下,眾多入局的食材廠家亟需廚師聚力研發創新,研發出精品預制菜產品,搶先占據市場高地。

    為此,良之隆?2023第十一屆食材電商節在延續水產、肉禽、面點、調味品等傳統展館的同時,特別開設預制菜師門館及預制菜師門展區,幫助預制菜企業找到較適合的增長研發團隊,以師門的力量促進各菜系預制菜高質量發展。

    傳承美食文化、深挖師門資源,預制菜師門展將匯集不同菜系師門烹飪絕技,并將之應用于預制菜的研發,促進師門和食材工廠緊密合作,推動預制菜產業快速發展,真正實現“原汁原味、好吃不貴”的行業目標。

    預制菜師門展還將舉辦各類比賽、論壇、研討會、交流品鑒、拜師等活動,圍繞“師門”文化傳承,推廣師門品牌、推介師門拿手好菜、打造師門專業交流平臺,積極撮合食材工廠和師門的大力合作,促進雙方共贏、融合發展。

    亮相開幕式,尊享盛典榮光

    全國各菜系師門參展代表將集體亮相良之隆·2023第十一屆食材電商節開幕式,為品牌造勢、為師門增光添彩。部分師門代表將有機會在開幕式上發言,亮出師門態度、推介師門產品和品牌。

    傳承中餐文化,呈現較正宗的師門拜師儀式

    傳承中餐文化,讓師門文化傳承和烹飪技藝生生不息,組委會將在洲際酒店為師門客戶提供中式拜師場地,專門供參展師門拜師使用,并為之提供對應的禮儀服務,呈現較正宗的師門拜師儀式。

    菜系廚藝交流,展示風采共同進步

    菜系廚藝交流活動匯聚全國各大師門組織,不同師門技藝傳承人,現場進行廚藝技能切磋交流,展示包括***工、雕工、烹飪、造型等,并進行交流探討,組委會將對參與交流的各師門、師門技藝傳承人頒發榮譽獎章,鼓勵大家技藝創新、再登高峰。

    中餐發展交流會,助力產業繁榮發展

    繁榮中餐市場,積極探討產業發展新思路、新方向,各師門代表將結合自身發展狀況及對所處菜系的深刻認知,探討菜系發展之未來,并對料理的當前現狀、未來發展等方面進行深入交流和探討。

    師門企業強勢路演,放大師門影響力

    助力師門傳承人產業發展,組委會將為有自主營銷意識、品宣訴求強,并在業內有一定影響力的頭部和有代表性的師門企業提供自主營銷、品牌推廣的大舞臺,依托展會百萬流量資源,提升品牌度、曝光量和企業影響力,促成食材廠家、餐飲客戶和師門企業有機融合、協同發展。

    預制菜師門館將圍繞預制菜大師造的核心概念,強化預制菜企業第1梯隊陣容,讓有“鍋氣”的預制菜源源不斷地走上消費者餐桌,助力中餐產業繁榮發展。

    2023年3月28-30日,良之隆·2023第十一屆食材電商節預制菜師門展(A6館)誠邀您參與,共享預制菜萬億市場發展紅利!

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