眼下,心系醬酒的廠商們,對(duì)如何迎戰(zhàn)醬酒新周期考驗(yàn)及醬酒下一程的發(fā)展走向也更想找到確定性的聲音與答案。12月22日,在第七屆萬(wàn)商大會(huì)期間,“2022中國(guó)醬酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)暨第二屆醬酒紅纓獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)盛典”(下稱第二屆紅纓獎(jiǎng))將在南京召開(kāi)。這場(chǎng)大會(huì)或許將給廠商們指點(diǎn)迷津,找尋突破之道,化危為機(jī),化勢(shì)為實(shí)。
預(yù)判:醬酒未來(lái)發(fā)展“新趨勢(shì)”
從去年下半年,醬酒風(fēng)向一轉(zhuǎn),從“水大魚(yú)大”切換成了“風(fēng)大雨大”,由粗放式品類擴(kuò)張轉(zhuǎn)到精細(xì)化品牌競(jìng)爭(zhēng),醬酒的“變”成為了行業(yè)密切關(guān)注的焦點(diǎn)。
回顧過(guò)去3年,醬酒行業(yè)的進(jìn)化速度其實(shí)也比我們想象地更快:
2019年,醬酒以白酒行業(yè)7%的產(chǎn)能,實(shí)現(xiàn)了21.3%的銷售收入和42.7%的利潤(rùn);
2020年,醬酒以白酒行業(yè)8%的產(chǎn)能,貢獻(xiàn)了近30%的營(yíng)收和近40%的利潤(rùn);
2021年,醬酒以白酒行業(yè)8%的產(chǎn)能,實(shí)現(xiàn)銷售收入1900億元,同增22.6%,為行業(yè)貢獻(xiàn)了31.5 %的銷售收入。
時(shí)至今日,醬酒風(fēng)口依然正好。資深醬酒專家權(quán)圖曾表示,醬酒是鉆石賽道,無(wú)論對(duì)投資人,還是普通從業(yè)者,都具備二十年以上的產(chǎn)業(yè)機(jī)會(huì)。毫無(wú)疑問(wèn),醬酒的風(fēng)口還很確定,而比風(fēng)口本身更確定的是醬酒吹響了變局的新號(hào)角。
因?yàn)槿魏萎a(chǎn)業(yè)都有周期發(fā)展規(guī)律,醬酒“熱體質(zhì)’ 雖沒(méi)變,但會(huì)向更成熟化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向衍化。今天,醬酒正迎接著一場(chǎng)前所未有的大變局。而變局之下,也有很多疑問(wèn)待解,如醬酒中場(chǎng)還將持續(xù)多長(zhǎng)時(shí)間?這一輪調(diào)整期中,機(jī)會(huì)究竟屬于誰(shuí)?醬酒品牌格局又會(huì)發(fā)生怎樣的新變化?
所謂企業(yè)再大大不過(guò)產(chǎn)業(yè)。一個(gè)企業(yè)的戰(zhàn)略必須基于產(chǎn)業(yè)的判斷,產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)將決定產(chǎn)業(yè)的大小。第二屆紅纓獎(jiǎng)將精準(zhǔn)預(yù)判醬酒未來(lái)發(fā)展趨勢(shì),站位于產(chǎn)業(yè)維度,深刻描繪醬酒行業(yè)未來(lái)發(fā)展的輪廓與脈絡(luò),不妨狠狠期待一把。
研討:醬酒穿越周期“新路徑”
伴隨醬酒新周期的到來(lái),品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)也到了拐點(diǎn)時(shí)刻。從去年開(kāi)始,我們就不難發(fā)現(xiàn),醬酒品牌之間的分化漸顯,那些投機(jī)主義、實(shí)力薄弱、一味求快的企業(yè)們相繼倒下,仿佛背后有一雙無(wú)形的手在凈化醬酒的市場(chǎng)環(huán)境。這也說(shuō)明,在新周期背景下,醬酒紅利的天平不再保持平衡,將向真正有能力、能長(zhǎng)線深耕、能扎實(shí)做市場(chǎng)的品牌企業(yè)傾斜。
在業(yè)內(nèi)人士看來(lái),醬酒首輪品牌化周期已經(jīng)結(jié)束,醬酒快速進(jìn)入頂流時(shí)代以及進(jìn)入系統(tǒng)營(yíng)銷競(jìng)爭(zhēng)驅(qū)動(dòng)。面對(duì)新時(shí)期,醬酒企業(yè)一定要迎接醬酒對(duì)抗競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代,也一定要具備抗風(fēng)險(xiǎn)的韌性。
事實(shí)上,從產(chǎn)業(yè)角度來(lái)看,穿越醬酒行業(yè)周期,是與他人競(jìng)爭(zhēng)比拼,勝者才能為王。但于企業(yè)個(gè)體角度看,在醬酒中場(chǎng)下,是彎道超車的時(shí)機(jī),因此,企業(yè)更要穿越自我成長(zhǎng)周期,去強(qiáng)壯抗市場(chǎng)風(fēng)雨的肌體,向上發(fā)展突破。
所以,企業(yè)尋找穿越周期新路徑,不單是為了這一輪能夠活下來(lái),更是為了企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的未來(lái)。據(jù)悉,第二屆紅纓獎(jiǎng)將解鎖醬酒穿越周期密碼,針對(duì)企業(yè)發(fā)展過(guò)程中的痛點(diǎn)與難點(diǎn)問(wèn)診開(kāi)方,解開(kāi)企業(yè)的燃眉之急。
探尋:醬酒創(chuàng)新增長(zhǎng)“新對(duì)策”
變以占先機(jī),動(dòng)則贏天下。這句話商業(yè)領(lǐng)域里是顛撲不破的真理。當(dāng)然,放在如今醬酒大變局之下,也是如此。醬酒企業(yè)們既要意識(shí)到戰(zhàn)略層面上以變應(yīng)變,也更要重視戰(zhàn)術(shù)層面創(chuàng)新升級(jí)。
近兩年,在醬酒周期轉(zhuǎn)換背景下,行業(yè)內(nèi)涌現(xiàn)出了一批可圈可點(diǎn)的醬酒新秀。這些企業(yè)入局時(shí)機(jī)雖晚,仍能乘勢(shì)而上的關(guān)鍵一點(diǎn)就在于敢于創(chuàng)新,塑造了自身差異化競(jìng)爭(zhēng)高地。他們的創(chuàng)新體現(xiàn)在多個(gè)維度,例如營(yíng)銷模式創(chuàng)新、細(xì)分品類創(chuàng)新、品質(zhì)表達(dá)創(chuàng)新等等。
應(yīng)該看到的是,如今,行業(yè)內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)不僅是大魚(yú)吃小魚(yú),快魚(yú)吃慢魚(yú),還是變魚(yú)吃不變魚(yú)。在不確定性時(shí)代下,堅(jiān)持創(chuàng)造價(jià)值,堅(jiān)持創(chuàng)新性,堅(jiān)持客戶,或許就是在激蕩的變化中,找到機(jī)會(huì)的方法。
今年紅纓獎(jiǎng),以“穿越周期 創(chuàng)新增長(zhǎng)”作為活動(dòng)主題,邀請(qǐng)醬酒頭部以及具備明顯增長(zhǎng)力的企業(yè)、智業(yè)專家、行業(yè)大商等多方力量共同參會(huì),共同探討新周期下的醬酒增長(zhǎng)新動(dòng)能。這樣的主題不僅務(wù)實(shí),也更加提振行業(yè)信心,幫助醬酒企業(yè)打開(kāi)更大的發(fā)展想象空間。
表彰:醬酒高質(zhì)量推動(dòng)者
客觀來(lái)說(shuō),醬酒競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境的變化,對(duì)大家都是公平的,但結(jié)果走向卻是迥異的。這背后動(dòng)輒歸咎于品牌是否找到了突破行業(yè)逆周期的那道“窄門(mén)”,換言之,品牌是否看到了別人看不到的機(jī)會(huì),品牌的核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)是否已煉成。
所以,能夠穿越周期的那些達(dá)爾文雀?jìng)儯砩弦脖厝挥兄陨淼墓?jiān)法則。走近他們,挖掘他們,放大他們,為醬酒行業(yè)提供更多的可參考坐標(biāo),這對(duì)醬酒的行穩(wěn)致遠(yuǎn)顯然非常重要。
今年,在承接首屆基礎(chǔ)上,紅纓獎(jiǎng)組委會(huì)繼續(xù)本著“公開(kāi)、公平、公正”的原則,旨在表彰2022年度在醬酒發(fā)展中堅(jiān)守品質(zhì)、堅(jiān)持創(chuàng)新、堅(jiān)定奉行長(zhǎng)期主義的人物、企業(yè)、品牌和創(chuàng)新案例。從這些優(yōu)質(zhì)的榜樣身上,或許能給那些迷茫者找到一些方向,為困頓者找到支撐和力量。如果你需要全國(guó)各地最新展會(huì)參展商名錄,展會(huì)會(huì)刊,請(qǐng)瀏覽198代收展會(huì)資料網(wǎng)【展商名錄會(huì)刊下載網(wǎng)址:www.zg198.net】坐在家中也能尋找好的產(chǎn)品與項(xiàng)目!

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