食材訂貨節(jié) 上海預(yù)制菜博覽會
預(yù)制菜展會 食材電商節(jié) 酒店食材展 火鍋食材展 方便速食展 餐飲食材展 復(fù)合調(diào)味料展 禽肉調(diào)理展 速凍米面展 肉類加工展 預(yù)制菜肴展 食品加工與包裝機(jī)械展 北京餐飲采購展 北京火鍋及燒烤產(chǎn)業(yè)展 冷凍冷藏食品產(chǎn)業(yè)展 預(yù)食展 華餐會
學(xué)校食材 孕嬰童食品
2023年第4屆福州預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會
時(shí)間:2023年12月1-3日
地址:福州海峽國際會展中心
展會介紹:
預(yù)制菜,是指以農(nóng)、畜、禽、水產(chǎn)品為原料,配以各種輔料,經(jīng)預(yù)加工(如分切、攪拌、腌制、滾揉、成型、調(diào)味)而成的成品或半成品。根據(jù)產(chǎn)品深加工程度和食用方便性,預(yù)制菜可以分為即食食品、即熱食品、即烹食品、即配食品四大類別。銷售渠道覆蓋餐飲、商超、農(nóng)貿(mào)市場、便利店、電商、外賣市場、一般流通等。尤其在餐飲、商超、農(nóng)貿(mào)市場等與餐桌消費(fèi)密切相關(guān)的場所,表現(xiàn)搶眼。
2019年預(yù)制菜市場規(guī)模約2445億元,B端市場為1956億元,C端市場489億。2021年預(yù)
制菜市場規(guī)模預(yù)估為3459億元,同比增長18.1%。隨著消費(fèi)升級以及冷鏈物流布局,預(yù)制菜市場將向
BC端同時(shí)加速發(fā)展,之后將以20%的增長率逐年上升,2023年預(yù)制菜規(guī)模約為5165億元。目前國內(nèi)預(yù)制菜市場占食材市場總體的比重還不到10%,以日本60%的滲透率來看,我國預(yù)制菜市場在未來5年可以成長為萬億規(guī)模,資本追逐、玩家涌入,預(yù)制菜已成為“風(fēng)口”,更已成功“入侵”國人的餐桌。這個(gè)千億的市場,正處在白熱化的競爭格局狀態(tài)中。
展會規(guī)模:展覽面積:50000㎡
標(biāo)準(zhǔn)展位:1500個(gè)
國內(nèi)外展商:1000家
組織機(jī)構(gòu):中國烹飪協(xié)會
全程支持:廈門會展集團(tuán)、思爾福
承辦單位:旗勝展覽(上海)有限公司
展會優(yōu)勢:
1、國內(nèi)頭個(gè)規(guī)模大的預(yù)制菜主題展!
第4屆中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會為國內(nèi)頭個(gè)規(guī)模大的以“預(yù)制菜”為主題的展會,展會
規(guī)模達(dá)30000平方米,設(shè)置1500+標(biāo)準(zhǔn)展位,將匯聚1000家國內(nèi)外預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)上下游的企業(yè),涵蓋肉類預(yù)制菜、水產(chǎn)品預(yù)制菜、蔬果凈菜、復(fù)合調(diào)味料和冷鏈配套包裝等展品,打造
“中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)展示、交易平臺”!
2、同期舉行“第4屆中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會”!
同期舉行“第4屆中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會”,10+場主題論壇,邀請國內(nèi)外預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)100+從
業(yè)大咖圍繞投融、冷鏈物流、外賣渠道、數(shù)字化等熱門話題展開深度分享。《2022中國預(yù)制菜
產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》與《2022中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新榜單》也將同期發(fā)布,剖析和展望行業(yè)發(fā)展趨勢,帶動中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)更好更快發(fā)展!
3、“中國烹飪協(xié)會”全程指導(dǎo)
中國烹飪協(xié)會是經(jīng)有關(guān)部門批準(zhǔn)成立,并在民政部登記的全國餐飲業(yè)行業(yè)協(xié)會,成立于
1987年4月。由從事餐飲業(yè)經(jīng)營、管理與烹飪技藝、餐廳服務(wù)、飲食文化、餐飲教育、烹飪理
論、食品營養(yǎng)研究的企事業(yè)單位、各級行業(yè)組織、社會團(tuán)體和餐飲經(jīng)營管理者、專家、學(xué)者、廚
師、服務(wù)人員等自愿組成的餐飲業(yè)全國性的跨部門、跨所有制的行業(yè)組織。
4、 500 強(qiáng)國企成員企業(yè),匠心制作!
思爾福為500強(qiáng)國企建發(fā)集團(tuán)成員企業(yè)、國內(nèi)展會主辦機(jī)構(gòu),所隸屬廈門會
展集團(tuán),年展覽面積逾60萬平方米,全年舉辦的行業(yè)會議論壇逾百場,***為自有IP的大型國際展覽及會議的策劃、組織、承辦,在零售餐飲領(lǐng)域已積累了近10萬條采購商數(shù)據(jù),涵
蓋商超、便利、百貨、購物中心、鞋服、餐飲、***、珠寶、美妝、眼鏡、茶飲、烘焙、電器、通信、家居、酒店、等各類零售餐飲業(yè)態(tài)從業(yè)者。
5、100余家國內(nèi)餐飲類 零售類相關(guān)協(xié)會共同助力!
目前,預(yù)制菜的銷售渠道也基本覆蓋了所有的食品銷售渠道,如餐飲、商超、農(nóng)貿(mào)市場、便
利店、電商、外賣市場、一般流通,預(yù)制菜行業(yè)越來越受到企業(yè)及資本的關(guān)注。第2屆中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會將集合國內(nèi)各餐飲、零售業(yè)態(tài)的商協(xié)會,共同邀約買家,擴(kuò)大展會覆蓋面,為此次活動帶來和好的買家資源,拓展業(yè)務(wù)合作。
展品范圍福州預(yù)制菜展, 提供如下展品綜合預(yù)制菜展區(qū)
1、各類擁有預(yù)制菜生產(chǎn)業(yè)務(wù)的連鎖餐飲企業(yè)、品牌連鎖酒店、連鎖商超便利企業(yè)等;
2、國內(nèi)外頭部預(yù)制菜加工生產(chǎn)企業(yè)。
肉類預(yù)制菜展區(qū)
1、冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品等;
2、速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、蛋品等。
水產(chǎn)品預(yù)制菜展區(qū)
海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品等。
蔬果凈菜展區(qū)
有機(jī)蔬菜、速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等。
復(fù)合調(diào)味料展區(qū)
食用油、醬油、醋、腐乳、雞精、雞汁、味精、醬料、復(fù)合調(diào)味料罐頭等。
冷鏈包裝配套展區(qū)
生產(chǎn)包裝設(shè)備、包裝材料、冷鏈物流軟硬件設(shè)備等。
目標(biāo)觀眾
1、酒店餐飲企業(yè)、餐飲連鎖企業(yè)、商超便利企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場、電商企業(yè)、外賣企業(yè)、咖啡廳、學(xué)校、醫(yī)院、***、郵輪、列車等領(lǐng)域的配餐企業(yè)負(fù)責(zé)人等;
2、餐飲食材供應(yīng)領(lǐng)域的批發(fā)商、經(jīng)銷商、貿(mào)易商、零售商、酒店餐飲配送商、食材分銷電商等;
3、肉類食品、水產(chǎn)海鮮、冷凍食品等市場、食品冷藏物流基地、農(nóng)貿(mào)批發(fā)及農(nóng)副產(chǎn)品交易中心。
參展費(fèi)用 國內(nèi)企業(yè):標(biāo)準(zhǔn)展位單開口:RMB:9800元/個(gè) 雙開口:RMB:10800元/個(gè)
光地展位 RMB:980元/㎡
國際企業(yè)USD:1500美元/個(gè) USD:150美元/㎡
備注:標(biāo)準(zhǔn)展位為9㎡(3×3m),配備中英文楣板1塊、1桌、2椅、2盞射燈、1個(gè)220V/5A電源插座(用電限在500W以內(nèi));光地展位不含任何設(shè)施,需加收的費(fèi)用為特裝管理費(fèi)(20元/㎡)和電費(fèi)。
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