展會以“構建食業新生態 助力食業再發展”為主題，由中國酒類流通協會、河南省酒業協會、河南省糖酒食品流通協會、河南省餐飲與住宿行業協會、河南瑞城傳媒集團聯合主辦，鄭州瑞城展覽服務有限公司、河南玖玖文化傳播有限公司具體承辦。

　　大展

　　70000㎡展覽，創歷屆展會規模新高

　　作為2023上半年重要的酒食盛會，第31屆鄭州糖酒會肩負著提振行業信心、推動產業變革、促進市場消費等使命。展會的開幕，備受關注。

　　展會展覽面積70000㎡，使用了鄭州國際會展中心1號館（一層）、2號館（五層）和室外展區，設置了綜合食品展區、休閑食品展區、精品飲料展區、國際精釀啤酒展區、機械設備展區、瑞城優選酒類品牌展區、中國傳統酒類展區、國際葡萄酒烈酒展區、食品包裝包材展區9大主題展區，吸引了全國各地的1600多家優質酒食企業參展，規模創歷史新高。

　　鄭州糖酒會組委會執行主任、瑞城傳媒集團總裁王永祥在致辭中說到，第31屆鄭州糖酒會不僅展覽規模刷新了鄭州糖酒會歷史記錄，而且展會陣容、品質、內容、服務等都是有史以來高、豐富、優質的一次。

　　品質盛會

　　賦能行業，切實推動酒食行業高質量發展

　　2023年是貫徹***的二十大精神的開局之年，高質量發展是首要任務。高質量發展和新發展格局之下，食品產業正在迎來重大發展機遇，也面臨著行業轉型和深刻變革。

　　第31屆鄭州糖酒會更加注重廠商精準對接、貿易交流，有效整合連接食品產業鏈，全力以赴打造一場酒食行業饕餮盛宴，為中國食品業高質量發展賦能提效。

　　中國酒類流通協會常務副會長劉員表示，本屆鄭州糖酒會的舉辦，展現了組委會和參會客商為中國食業發展凝心聚力的信心和決心，有利于我們在開局中抓先機，在變局中促發展，在新局中展未來。

　　仁懷市酒業協會常務副會長、劉幫濤說到，仁懷市酒業協會連續多年組織名優醬酒企業組團參展，就是因為河南市場濃厚的醬酒消費氛圍和鄭州糖酒會平臺價值。

　　五星酒業董事長焦永權表示，第31屆鄭州糖酒會作為***破冰后重要的糖酒盛會，我們有太多的期待，展會的召開，為五星酒業帶來了更多的發展動力。

　　冰得寶（上海）食品有限公司聯合創始人兼總經理劉業建說，我國飲品行業發展潛力，此次鄭州糖酒會的召開，能為食品飲料企業以及飲品行業的發展帶來更多動力和能量。

　　名品薈萃

　　20000余款爆品新品傳遞行業好聲音

　　參展企業多、參展范圍廣泛、品類齊全，是本屆鄭州糖酒會的一大特色。

　　1600+優質企業帶來的20000余款爆品新品，是糖酒會上靚麗的風景，它們助力行業品類細分，傳遞中國食品業高質量發展聲音。

　　1號館內，酒類品牌集中亮相，酒香四溢，陶醉著四海賓朋。茅臺、五星、老潭酒、西鳳、金沙、金醬、國威、宋代官窖、豫糧、大福、金沙古酒、梵醬酒社、仁懷醬酒展團、遵義醬酒展團、青花瓷、鴻稷潞酒、山西大曲、汾州、杏花村、伊力特、賈湖、張弓、宋河大曲、小村外等白酒企業，憶麥、煜霖、君都、蘭度、嘉桐、鼎龍、愛凡尼、紫桐、歐亞春等葡萄酒企業都攜新品爆品競相亮相。

　　2號館內，更是熱鬧非凡，現場品鑒、洽談的場景比比皆是。南街村、久居香、喬府大院、良品鋪子、五賢齋、美心、錦華、德榮、益生情、螺師皇；完達山、優洋、三諾、維維、希蒙、吳錚、好媽燉、冰得寶、中駝等食品飲料企業及哈爾濱綠色食品展團、吉林展團以新品優品迎接廣大客商，吸引了大批觀眾的駐足。

　　以青島啤酒、蘭德爾原漿啤酒、汴京啤酒、葛根啤酒、杰克熊貓、唇語、熊貓精釀、泰山傳說、愛丁堡、夢之海等為代表的國際精釀啤酒展區得到了新生代經銷商的重點關注。

　　廊坊永創、睿遠機械、星美包裝、宇笙包裝、漢光機械、凱邦機械、億葒機械、創派包裝、鑫燁機械、齊魯包裝、陵縣陽光輸送設備等食品機械設備企業帶來了很多創新產品，為企業生產帶來安全感。

　　室外展區，尚藝坊、海南天鑒、深圳圣雅圖、醇美包裝、點創包裝、永信包裝、晶玻集團、艾斯蕓、美瓷林等則集中展示行業發展新成果、新科技。

　　價值高地

　　中國飲品高質量發展大會成功舉辦

　　40余場活動精彩紛呈

　　平臺，培育高水平行業論壇活動，打造思想價值高地。展會期間，40余場同期活動次第登場。

　　活動聚焦行業發展、渠道建設、市場布局、供需對接等多個方面，為與會客商帶來更多啟發和思考，共促行業發展與繁榮。

　　4月26日下午，以“探索 聚變 共生”為主題的2023中國飲品高質量發展大會在展會現場3號發布區舉行。此次大會旨在傳播飲品行業聲音，弘揚飲品業工匠精神，促進飲品市場繁榮，構建飲品健康生態，推動中國飲品高質量發展。

　　現場，2023中國飲品高質量發展論壇、沙龍對話、2023中國飲品風華獎頒獎盛典等平行活動一一進行。

　　運營專家、《新京報》《銷售與市場》品牌營銷高級評論員竇林毅，上海道姆咨詢管理有限公司創始人仝建成，上海盛邦智略品牌策劃公司創始人安東，維維乳業有限公司銷售總監杜金鳳，河南三諾食品集團有限公司營銷總監李杰祥，唐山好媽燉飲品有限公司總經理侯紅臣，內蒙古希蒙乳業有限公司總裁王春秋，唐山市匯旺行工貿股份有限公司董事長李國杰，信陽菜文化研究與產業發展促進會副會長孫振華等資深產業分析師、實戰營銷專家、頭部品牌飲品企業、餐飲流通相關協會、經銷商、媒體代表們等齊聚一堂，聚焦問題研對策，立足實際謀發展，共同探討中國食品業增長與高質量發展路徑。

　　中國飲品風華獎所有獲獎的企業、品牌、人物也將載譽前行，發揮榜樣力量和影響力，以燃萬點星光、星火燎原之勢，切實推動中國飲品行業的高質量發展。

　　同期，中玖商聯成立儀式暨中原酒類連鎖高質量發展論壇在1號發布區精彩開講，吾知酒類連鎖運營咨詢創始人樊曉艷發表《酒類連鎖的威脅與機遇，打法與干法》主題演講，為酒類連鎖企業提供了思路和實戰經驗。

　　26日晚，暢飲說--如意湖夜話·中國飲品趨勢沙龍也精彩開話。

　　4月27-28日，促進食品產業高質量發展 打通食品產業新生態路徑--2023中國（鄭州）現代食品供應鏈大會、百年酒韻新生--第31屆鄭州糖酒會“仁懷醬香酒”專場推介、第31屆鄭州糖酒會短視頻創作大賽頒獎典禮、2023鄭州春糖專場新品推介、快消品老板必修課--商戰課程《戰略***》等活動將一一舉辦，給與會客商建設思想陣營，共筑精準對接、注重實效的高規格行業交流思想盛宴。

　　人氣爆棚

　　展前宣傳廣泛有效，現場人潮涌動

　　現場人氣旺，早已成為鄭州糖酒會的代名詞，本屆展會現場更是人氣爆棚。

　　26日一大早，展商通道和觀眾通道就排起了長隊，大家有序進館。

　　據悉，26日現場，有大批來自河南各地市，以及山東、山西、安徽、江蘇、湖北、湖南、河北等周邊省市縣的組團經銷商。

　　鄭州的劉女士表示，自己是在抖音上看到鄭州糖酒會信息的，就想著來現場看看產品，沒想到現場會有這么多人，實在太熱鬧了。

　　來自洛陽經營副食的王先生表示，每屆鄭州糖酒會自己都會到現場參觀，這次看到了組委會展前的宣傳，食品飲料品牌特別豐富，自己比較感興趣，就喊上朋友一塊來了。

　　山東的張先生說到，自己是做精釀啤酒的，這次受邀參加了4月25日的2023國際精釀啤酒工商峰會，收獲很多，知道展會現場有很多精釀啤酒企業參展，今天就趕緊過來看看。

　　與以往相比，本屆展會到場參觀的餐飲渠道經銷商、采購商明顯增多，他們都想都通過鄭州糖酒會這一平臺，與更多的酒類、食品、飲料、糧油調味品等企業進行交流，尋找更多貿易合作機會。

　　同時，來自韓國的采購團也來到了展會現場，想在本屆鄭州糖酒會上了解更多食品行業發展趨勢。

　　鄭州糖酒會組委會執行主任、瑞城傳媒集團總裁王永祥在采訪中說道，據不完全統計，4月26日來自河南及全國各地的觀眾，超5萬人到現場逛展選品。

　　作為的會展平臺，鄭州糖酒會持續發揮橋梁紐帶作用，現已成為國內外食品企業布局中國市場的必參例會，也是廣大經銷商、采購商尋找商機和財富的展會。

　　現場，除了豐富的展品和精彩的活動，組委會還設置了更多場地***標識，以便與會客商清晰準確找到目標展區展品、活動場地。

　　同時，商務洽談區、休息區等，為與會客商提供更加安靜舒心的貿易洽談環境；組委會設置的新聞訪談間，主流媒體對重點企業、經銷大賞進行了采訪，傳播更多價值聲音。